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6 Gennaio 2023Roero DOCG 2022
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Rosso o bianco, la scelta è tua, ma con il Roero nel bicchiere, ogni sorso è come un raggio di sole e il profumo del mare. È quasi come essere in Riviera.
Il Nebbiolo del Roero ha un carattere diverso da quello delle Langhe: più immediato, meno austero, con la freschezza che viene dai terreni sabbiosi. Questo Roero lo facciamo con Matteo Correggia su vigneti tra i 280 e i 330 metri. Vendemmia a fine settembre, macerazione breve, affinamento in legno usato.
Vigneti coltivati nel territorio di Santo Stefano Roero, zona d’elezione per la fragranza del nebbiolo che se ne originano.
Alla raccolta manuale segue una macerazione di 6-8 giorni e un affinamento di almeno 10 mesi in barriques di terzo passaggio.
Olfatto caratterizzato dalla classica nota floreale di violetta, frutta di pesca e amarena.
Sorso croccante di giusta tannicità, ampio volume e lungo finale.
Per maggiori informazioni potete contattarci a questo link!
| Peso | 1 kg |
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