Roero DOCG
23 Dicembre 2022
Barbera d’Alba DOC Superiore
14,00 €
L’uva viene selezionata dai vigneti di barbera più esposti al sole e con terreni più argillosi in modo da avere già una buona struttura di partenza, nei comuni di Alba e Neive.
Fermentazione spontanea in acciaio inox, con l’arrivo della primavera segue l’affinamento in botti grandi di rovere da 35 hl per circa 6 mesi.
Descrizione
L’uva viene selezionata dai vigneti di barbera più esposti al sole e con terreni più argillosi in modo da avere già una buona struttura di partenza, nei comuni di Alba e Neive.
Fermentazione spontanea in acciaio inox, con l’arrivo della primavera segue l’affinamento in botti grandi di rovere da 35 hl per circa 6 mesi.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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